わさび農家やってます 年収3000万円

 

 

1: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:37:03.898 ID:BNm45K/ya
冬は水がちべたい 生でも食えるわさび研究中

 

2: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:37:36.161 ID:Yly74m2cM
わさび好きだよ
ただいかんせん高く感じる

 



3: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:38:01.858 ID:lCEB3Bkp0
わさび菜売ってる?

 

5: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:38:54.840 ID:YFjsOVfCr
儲かってる?

 

8: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:41:09.711 ID:BNm45K/ya
>>2
本物に興味がないならチューブわさび吸っとけば良い

>>3
もちろん 重要な利益

>>5
ライバル少ないし海外進出考えれば年商じゃなく年収で数億は余裕

9: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:42:06.700 ID:Yly74m2cM
>>8
わさびチューブとか嫌すぎる
すりすりして口に入れた時の風味を楽しみたい
安曇野?

 

10: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:43:05.249 ID:yEE1Ody+a
普通は火を通すの?

 

12: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:44:38.998 ID:BNm45K/ya
>>9
場所は内緒

>>10
ここで言う生はわさびだけで頂くという意味

 

13: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:45:40.904 ID:yEE1Ody+a
>>12
あー、そのまま天ぷらにして食うとかあるらしいな

 

17: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:48:28.761 ID:3+m4NDwuF
>>13
わさびをどう提供するかは料理人の自由やね
だからこそ生でかじって、刺身で頂けるわさびを追及する

 

24: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:49:52.110 ID:yEE1Ody+a
>>17
ちょうどいい辛さにするのが難しそうだね

 

4: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:38:05.535 ID:TgzJlGP40
伊豆?

 

6: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:39:31.088 ID:A0cymfi30
という妄想らしい

 

7: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:40:45.569 ID:KA9A2Mpy0
ワサビって基本生で食うものだろ…

 

14: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:45:55.133 ID:ABiOsJ7B0
鮫皮のオロシ持ってるけどどんな印象?

 

15: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:46:59.884 ID:IkwKXgAq0
わさび農家って勝手に初めていいもん?何か許可とかいるの?

 

18: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:49:13.929 ID:IkwKXgAq0
大阪の京橋にわさび専門の居酒屋あったけど、まだあるのかな

 

19: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:49:16.889 ID:Yly74m2cM
わさびなのお浸し食べたい

 

20: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:49:24.153 ID:KfyDbBGtr
どこにおろしてんの?
やっぱ意識高い老舗?

 

28: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:53:47.321 ID:3+m4NDwuF
>>20
都心の料亭メインに仲介通して業者に営業かけてもらってる
卸し先増やしてくれればボーナス的な感じで金一封といわず包んでる

地方のへ卸しは祖父の代からの付き合いだからそんなに増減ないかな

 

21: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:49:42.898 ID:ZkCDxG4Va
積極的に人雇えよ

 

23: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:49:51.670 ID:sKuDg6s20
川の天然水で育ててるとか見たけど豪雨で駄目になったりしないのか

 

29: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:56:02.385 ID:3+m4NDwuF
>>21
夏場は楽でも冬きちーからなぁ
よっぽど気合い入ってないと若者は雇えんわ

>>23
うちは今の九州みたいな荒れ方なく基本的に天候が安定してるから大打撃はない
台風でマイナスでた事はある

 

22: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:49:48.464 ID:5e/2+y5o0
ワサビはアブラナ科の植物

 

25: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:49:56.890 ID:MQG8xFkPa
わさびってチューブにはいってるやつ?

 

26: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:50:05.606 ID:73hQ7SqR0
食べさせる店舗もやってるんだろ?多角経営っていいよなあ

 

30: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:57:06.601 ID:Q05a9MeD0
水質で味変わるの?

 

34: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 22:02:43.935 ID:mbX9v0xxa
>>26
店舗はやってないよ昔やってたけど
農園来た人にはいくらでも振る舞ってるけど

>>30
もちろん わかりやすく言うなら
ナウシカが隠し部屋で腐海の植物を綺麗に育ててたように
水質や環境がもろに味に出る

採れた場所で甘み辛みが変わるのがそういう理由

 



27: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:51:54.492 ID:gX8qRwO3p
にんにくとか値がつかないくらい安くされたとかいう話を聞くとほんまけ?って思ってしまう

 

31: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:57:59.671 ID:h96PUd/Ma
最近はやりの野菜泥棒とか怖くない?
対策してる?

 

35: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 22:04:57.720 ID:mbX9v0xxa
>>31
あきらかに何者かが盗った後とかあるけど
逆恨み怖いし泣き寝入りしてる

防犯カメラがっつり写ってた時は笑ったわ
近所の爺だった

 

39: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 22:09:56.740 ID:KfyDbBGtr
>>35
知ってるやつとかクソ面倒くせーな

 

40: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 22:16:09.241 ID:n5HbfMYf0
どうやってわさび農家なったの?

 

42: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 22:18:56.991 ID:mbX9v0xxa
>>39
悪い爺じゃねぇからまぁしゃあねぇわって感じんだ
よそ者だとむかつくがなぁ

>>40
祖父から継いでるだけで俺は何にもしてねぇぜ

 

32: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:58:30.111 ID:qO/94PDza
みんななぜ信じるのか?

 

33: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 21:58:50.953 ID:Yly74m2cM
安曇野なら雇われたい

 

36: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 22:06:46.993 ID:Q05a9MeD0
山葵こそ水耕栽培風に屋内で井戸水汲み上げて、栽培を管理した方が上手くできそうな気がしないでもない。

 

38: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 22:08:33.575 ID:Xan9mlRe0
買ってくれるなら誰にでも売ります系?
わさびって素材理解して貰えてる人にだけ売る系?

 

41: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 22:17:12.733 ID:mbX9v0xxa
>>38
国内で話し、意志疎通出来れば誰にでも卸すよ

あと同じ環境下でも質に違いは出るんよ
だから本当のこだわりを求める方にはA品B品で卸値も変えてって感じ

 

43: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 22:22:51.590 ID:n5HbfMYf0
なら設備投資に金は要らなかったのか
わさび園はどうしても初期投資デカそうだからな

 

44: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 22:25:57.812 ID:2hjczXfn0
ワサビ出来ないし枯れる、何がダメ?
田舎の裏山の湧水に植えてる
水温冬は0℃夏は12℃
日本1の清流の1河川

 

45: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 22:33:03.643 ID:Q05a9MeD0
水中酸素濃度とかじゃね?

 

46: 以下、\(^o^)/からVIPがお送りします 2020/07/19(日) 22:37:55.138 ID:73hQ7SqR0
わさびは言っても根菜類だというが水流がどうのとかも言ってるし難しいんだろうなあ

 

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